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うどん

2009.12.05 *Sat
暇だったので、久しぶりに手打ちうどんを作ってみました。
薄力粉と強力粉をまぜて、塩の入ったぬるま湯を入れて捏ねます。

1355734897_19.jpg

ビニール袋を二重にて、子供達と踏んでは折り、踏んでは折り。。20分。
かなりの運動です。
コタツで休ませ30分。

1355734897_93.jpg

コシがありすぎなのか、子供の力じゃちっとも伸ばせません・・・
踏みすぎ?笑

1355734897_12.jpg

実は、切る作業が一番大変。
コシがあるので、細く切るのが難し~

出来上がりは、太さはバラバラだけど、シコシコしてて味もまぁまぁかな?
自分達で作ったからか、子供たちも美味しそうに食べてました。
(茹で上がった麺の撮影忘れてるし!!)

正直、買ったほうが楽だけど、たまには手作りうどんもいいですね~
次回は、鍋の〆に煮込んで食べるのもいいかも!

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しらたま。

Author:しらたま。
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初めまして♪しらたま。と申します。。
2児の母をしています。
一見のんびりしてるように見えるらしい
ですが、じっとしているのが苦手で
食べることが大好き♪
休みの日は一人ブラブラしたり、
友達とランチしたり。
たまに愚痴日記ありのブログですが、
どうぞよろしくお願い致します。

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